Jag känner starkt för miljömärkningar och att göra allt man kan för att köpa det.Det finns så många anledningar till det och jag tänkte lista några.
Hälsoaspekter:
Konstgödning är något som används ganska flitigt världen över och även här i Sverige och detta utarmar jorden. Väljer man kravmärkt mjölk, smör och ost så får de inte använda gräs som växt upp på konstgödning. I konstgödningen finns också massor av kalium. korna äter gräset och får massor av kalium i sig som därefter hamnar i mjölken.
Eftersom vi då får i oss ett överflöd av kalium och eftersom det
finns ett minimum av de övriga viktiga ämnena så som magnesium och
kalcium så tar kroppen heller upp kalium som det är, och bygger våra ben
av det istället för av kalcium och därmed får vi benskörhet. Låter det
otroligt?
Konstgödning innehåller även kadmium i stora mängder
och detta sägs vara orsaken till många cancerformer, benskörhet samt
njurskador.
Konstgödning används för att odla det mesta, frukt, grönsaker, potatis, gräs, havre osv...
Därför är krav att märke man ska titta efter!
Det finns även grödor som besprutas. Efter ett tag så har de omgivande insekterna skapat en resistens mot detta och man måste byta till ett starkare besprutningsmedel och detta fortsätter i en nedåtgående spiral. Att tro att besprutningen inte skulle kunna vara skadlig för människan är bara naivt. Allt som läggs ut i naturen kommer i slutändan att påverka människan på ett eller annat sätt genom det ständiga kretsloppet. Grödor som odlas utomlands är inte påverkade av svensk lag i samma mening som de är här. De som besprutar grödor utomlands får frätskador och mystiska sjukdomar och väldigt lite betalt.
Här spelar rättvisemärkningen stor roll för att arbetarna ska få en giftfri miljö och en rättvis betalning. Jag är mer än villig att betala för att de ska få rätt lön, bra arbetsmiljö och kunna få vara frisk, precis som oss i Sverige. Om vi absolut måste importera mat så tycker jag att det ska ske på bästa möjliga miljömässiga sätt.
Miljöaspekter:
Konstgödning utarmar jorden och gör den näringsfattig. Därför måste man tillsätta mer och mer konstgödning för att det ska finnas någon näring till beståndsdelarna hos växten över huvud taget. Det som är naturligt är att det som växer upp, dör och närar de nya plantorna på samma område. Alternativt att man ersätter den borttagna näringen med gödsel från djur för att återställa balansen, som sker på kravmärkta bondgårdar.
Konstgödning påverkar även närmiljön som inte är i direkt kontakt med odlingen.
Genom regn så sker övergödning i sjöar och vattendrag och det skapar sura sjöar och därigenom dör fisk och sjöväxter som inte tål den enorma höjningen kväve och fosfor och bereder väg för vass och slam som frodas i dessa miljöer och tillslut så har sjön växt igen.
Genom att rubba miljön på detta sättet rubbar man hela kretslopp och alla kretslopp påverkar ständigt varandra. Som ett stort vulkanutbrott på andra sidan jorden kan skapa vinter mitt i sommaren här i Sverige, så påverkar även kretsloppen varandra.
Det är så viktigt att tänka på vad vi äter!
Märkningarna betyder så mycket mer än bara att det är lite dyrare. Det finns en anledning bakom deras existens och en mening med dem.
De märkningarna som man kan hålla utkik efter är
Det finns en variant med en fisk med blå bakgrund men utan text och den kan nästan luras, så håll utkik efter texten!
Närmare förklaring på vad märkningarna står för och betyder finner ni på:
Ecofinder
När jag handlar så försöker jag se till så att det är så många märkningar som möjligt, för då känner jag mig mer säker på att det som odlats och tagits fram är miljövänligt.
Jag välkomnar alla kommentarer för detta är bara vad jag hört, läst och sett. Finns det mer information om ekologisk mat och vad som är bäst så är jag alltid öppen för förslag.
