Detta recept kommer jag ihåg att jag och in farmor gjorde tillsammans då hon skulle baka inför någon av alla bjudningar eller cateringjobb hon hade. De är små, söta och lätta att göra.
Varför jag gör dem i dag är för att jag är hemma och mår dåligt men har inte vett nog att ligga och vila.
Jag blir så otålig och vill göra något, så att baka var min sambos ide. Inte så jobbigt och inte så långt från sängen.
Ingredienser:
100g rumsvarmt smör
1dl socker
1 litet ägg
ca1tsk vaniljsocker
3-3½ potatismjöl
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225C.
Blanda alla torra ingredienser och tillsätt sedan ägg och smör.
Blanda ihop med händerna.
Rulla små kulor, kanske 2cm i diameter högst, och lägg på plåt.
Stämpla kulorna med gaffel och grädda i 10 min.
Dessa är ogräddade och ostämplade:
Nygräddade och varma:
